“酸菜鍋”を再び


先日初めて食べて、あまりの美味しさにやみつきになった白菜鍋。

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しかし、季節ものとあり全く席が取れません。

そうしたら友人が譲ってくれ、仲良しの女友達と5人で出かけました。

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これだけ具を入れるんです。

真ん中が発酵させた白菜。

これが美味しさの秘密。


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