「『代々木 今半』でおいしい肉を食べましょう」と、ホリエモン、勝間和代さん、和田秀樹さんが集まりました。
社長がはりきって、最高の肉を用意してくれたんですよ。
和田先生が持ってきてくれたナパのカルトワイン。
まずはタンのしゃぶしゃぶ。
トウミョウと食べます。
牛のベロを削って、喉の奥の一番美味しいところしか使わないそうです。
そのあとは豚のしゃぶしゃぶ。
10日間熟成させた山形牛は、しゃぶしゃぶにします。
これは、すき焼きのための神戸牛。
最後は、卵をからめて牛丼。
たまりません。
でも、今日はいつもの半分の量にしてもらいました。