雄勝町の牡蠣
2013年 06月 06日
うちに帰ったら、石巻市から牡蠣が届いてました。
これは以前からおつきあいのある雄勝町のオーガッツの商品。
津波でほぼ壊滅状態となった雄勝町の漁師さんたちが作った会社です。
年間1万円払って、“そだての住人”となると、牡蠣かお魚を送ってくれます。
会員制の仕組みで、漁師さんのビジネスを支えようというもの。
生牡蠣は身が厚くてジューシー。
前日に食べきれなかった牡蠣は、今朝ケチャップで炒めてお弁当のおかずにしましたが、美味し
かったですよー。