贅沢な持ち込み


ワイン持ち込みは聞いたことがありますが、トリュフ持ち込みなんて初めて。

誘ってくださった食通の方がおもむろに取り出したのは、 フランスで買ってきたばかりの最高級黒トリュフです。

これを白子の上にたっぷりかけます。

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そして白子をいっぱい入れたフグ雑炊に卵の黄身だけ落として……

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そして黄身の上に黒トリュフをたっぷりかけます。

その美味しいことと言ったら……。

私たちこんなことしていいんでしょうか?



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