山椒の実の瓶詰めを使ったメニュー


山椒の実の瓶詰めをいただきました。



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中にレシピが入ってて「鶏と新玉ねぎの山椒煮」というもの。

鶏に塩をすりこみ、一晩おきます。

次の日、玉ねぎ、山椒、オリーブオイルで煮込むという簡単なもの。

最初は焦げないか心配で水をさしましたが、玉ねぎの水分で十分でした。

本当に美味しいですよー。


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